品牌故事

         阿里山腳下的幸福小鎮～竹崎，在這小鎮上的某處，有著一片果園，正孕育豐饒的果實，果實的名為(幸福果)酪梨，也孕育出一位酪梨達人～沈世政。

        阿政原本是專業的蒸氣鍋爐製造修理技師，101年返鄉務農，因為心疼父母的辛勞，也不捨看年邁的父母為了付出一輩子的酪梨園而感到吃力，於是辭去工作返鄉務農，並在竹崎地區農會的協助下，投入栽種酪梨的產業，目前擔任產銷班班長。

        過去沒有務農經驗的阿政，返鄉務農後每天鞭策自己學習，並蒐集與學習。如行政院農業委員會 「酪梨主題館」之網頁資訊與改良場、農試所、嘉義大學、中興大學與竹崎地區農會等農業及學術單位舉辦的相關農業課程。

       「空閒之餘常去酪梨樹下走走，與酪梨對話！」是阿政從農之路感促最深的感言，也是栽種經驗分享的名言，常常到果園裡面晃晃，酪梨生長的狀態就不斷透露出許多重要的訊息，有些甚至是連專家學者也不見得都知道的。例如：

一. 從酪梨樹的葉面和草類成長的型態可得知水分與肥料的多寡，做適當補充。

二. 以及從經驗中得知，每次酪梨樹死亡前樹勢的型態，好提早預防與治療。

三. 並了解園區土壤對酪梨成長適合性。

四. 酪梨要種在排水良好的砂質壤土，黏質性高的土壤就比較不適合。

         105年自創「阿波卡樂酪梨崎園」品牌並創造出市場口碑，獨特創新的栽培技術及嚴謹的分級讓阿政的產品銷售全國。阿政的酪梨產品不僅有鮮果，更有多元的酪梨加工品如冷凍果肉、冰棒、冰淇淋、手工皂等；並做食安登錄｢非登不可｣與為自己的產品買保險，堅持產銷履歷驗證，平常也積極配合政府執行相關農政措施及參與學術單位的技術交流，協助社區小學擔任食農教育的解說，並參與社區發展與服務；回鄉從農的阿政，不論是經營理念、產銷技術或是產業及社區貢獻經驗，均值得做為青農返鄉從農的標竿。

        目前在坊間有「酪梨達人」之稱，現在成功返鄉務農種植酪梨，事業轉型成功，「與土地互相尊重」是阿政秉持的理念。「鍋爐是一間工廠的心臟」，而酪梨產業的心臟是「開花著果」，農業入門者一針見血就是要點出生產者對栽培管理投入及用心的重要性。堅持實行草生栽培，讓酪梨樹以自然生態生長，保護大自然生態平衡，以人工割草的方式，草生栽培不但有利於土壤疏鬆，透氣良好，促進根系生長，落實果樹生產管理，以種出安全美味健康的酪梨呈現市面，讓大家吃得健康又安心。